PINOS DE HUEVO COCIDO
Una sorpresa padrísima para la cena de Nochebuena o para cualquier momento de la temporada, que aparte le encantará desde los peques hasta los más grandes. Es fácil, rápida y deliciosa!
Ingredientes:
- 3 huevos cocidos
- 1 aguacate
- 30 gramos de queso crema
- 1 bonchecito de cilantro
- jugo de ½ limón
- sal y pimienta al gusto
-
zanahoria y tomate para decorar
Procedimiento:
Para hacer los huevos ponlos en una cazuela con agua y un chorrito de vinagre blanco. Deja que hierva el agua, y una vez que empiece a hervir, se dejan 12 minutos a fuego medio. Pasado el tiempo, se dejan en agua fría.
Ahora sí, para la receta. Parte los huevos por la mitad y licua la yema con todos los demás ingredientes.
Sirve con una duya tipo estrella y decora con la zanahoria y el tomate.
Que los disfrutes :)
