Sal de Manantial en Flor
Cristales delicados que se funden suavemente en cada bocado. Rica en magnesio y potasio, esta flor de sal realza los sabores con un acabado elegante y saludable, perfecta para dar el toque final gourmet a tus platos.
Disponible en 150 g en cartoncillo y una bolsa biodegradable en su interior, o en formato de 1500 g en bolsa.
Cristales finos y frágiles que nacen de una evaporación lenta bajo el suave viento del sur. Recogida a primera o última hora del día con mimo y paciencia en la superficie de las eras. Esta sal es especialmente rica en magnesio y potasio. Se derrite suavemente sobre los alimentos, aportando un acabado delicado y realzando el sabor de cada ingrediente.
Disponible en 150 g en cartoncillo y una bolsa biodegradable en su interior, o en formato de 1500 g en bolsa.
Añade a tu despensa
Grandes complementos
¿Por qué Sal Ancestral?
No todas las sales son iguales. La diferencia no está en el marketing — está en el origen, en cómo se extrae y en lo que los análisis de laboratorio revelan.
|
Sal de mar |
Sal céltica |
Sal del Himalaya |
Sal Ancestral |
|
|---|---|---|---|---|
|
Microplásticos El océano está contaminado. Cualquier sal que venga de él los hereda. |
Detectados
|
Detectados
|
Detectados
|
No detectados
|
|
Metales pesados Plomo, mercurio, arsénico. Su nivel depende de la fuente del agua. |
Nivel alto
|
Nivel alto
|
Nivel muy alto
|
Mínimo del sector
|
|
Extracción |
Maquinaria industrial
|
Recolección manual
|
Explosivos y taladros
|
A mano, siempre
|
|
Origen del agua |
Océano contaminado
|
Marismas costeras
|
Mina en Pakistán
|
Acuífero subterráneo
|
|
Envase |
Plástico
|
Plástico
|
Plástico
|
Vidrio y compostable
|
|
Análisis de laboratorio |
Sin documentación
|
Sin documentación
|
Sin documentación
|
Documento público
|
Datos basados en estudios publicados y análisis de laboratorio propio. Fuente ALS Life Sciences Spain